Abatidores de temperatura – grandes producciones

AbatidoresGrandes

Los abatidores son una herramienta perfecta para realizar un enfriamiento rápido y uniforme, conservando las cualidades organolépticas y los valores nutricionales de los alimentos, evitando la proliferación de bacterias. y prolongando la vida útil de almacenamiento, tanto en refrigeración como en congelación.

Características generales

  • Especialmente indicados para grandes producción de panadería y pastelería
  • Posibilidad de utilizar bandejas GN 1/1 y GN 2/1 (según modelos) y EN 600×400 y 600×800 (según modelo)

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