Archivo de categoría Pizza

PorAdler2012

Ficha Horno Leña – Ischia

Horno de leña – Ischia

Horno de leña - Ischia

  • Horno de alto rendimiento, asegurando la mejor cocción gracias a sus materiales de primera calidad. Cúpula de una sola pieza.
  • Ofrece la posibilidad de configurar el horno con el fin de cumplir con todas las necesidades, en términos de capacidad y sistema de cocción.
  • El horno está disponible en cinco versiones según la anchura: 115, 135, 150, 180 y 200 cm para la cocción simultánea de 3, 5, 6, 9 o 12 pizzas.
  • La cámara de cocción puede ser fija o giratoria. El sistema de cocción trabajar con madera, a gas o combinado.
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PorAdler2012

Hornos de Leña

hornosLeña

Gama completa de hornos de leña de alto rendimiento

La solución adecuada para cualquier necesidad, de acuerdo con la amplia variedad de ajustes de cocción.
Presentan un aislamiento perfecto que mantiene la temperatura constante en la cámara de cocción.
Los quemadores a gas ofrecen las mejores características en términos de rendimiento y reducción de consumo.
Son hornos fáciles y rápidos de instalar, ya que no requiere de personal cualificado.

ISCHIA
cúpula
 MOSAICO
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PorAdler2012

Ficha Horno Tunel – C80

Horno de túnel

Horno de túnel para pizza

  • Hornos complétamente construídos en Italia, lo que es sinónimo de diseño, calidad y robustez.
  • Ofrecen una mayor productividad gracias a la cinta transportadora y a la acción de convección.
  • No requiere personal con experiencia durante su uso, puesto que es fácil e intuitivo.
  • Ahorra hasta un 30% de energía, respecto a un horno normal, gracias a la convección y al uso de relés electroestáticos.
  • Fácil acceso al interior para mejor limpieza.
  • Puerta para inspección de la cocción.
  • Construido totalmente en acero inoxidable.
  • Temperatura exterior no superior a 40ºC.
  • Temperatura de funcionamiento en tiempo reducido.
  • Cinta transportadora en acero inoxidable.
  • Panel de control digital eléctrico.
  • Base robusta en acero inoxidable (incluído)
  • Posibilidad de cocinar una amplia variedad de alimentos: pizzas, pan, bollos, verduras…
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