Hornos de altas prestaciones
Características generales
- La solución adecuada para cualquier necesidad, de acuerdo con la amplia variedad de ajustes de cocción.
- Presentan un aislamiento perfecto que mantiene la temperatura constante en la cámara de cocción.
- Los quemadores a gas ofrecen las mejores características en términos de rendimiento y reducción de consumo.
- Son hornos fáciles y rápidos de instalar, ya que no requiere de personal cualificado.
- Los componentes del horno están hechos de material refractario con una alta densidad asegurando una alta resistencia térmica.
- La estructura es particularmente robusta gracias a la ayuda del metal.
- Los hornos garantizan un funcionamiento óptimo gracias a la cúpula y de vitrocerámica compacta, lisa y sin la presencia de burbujas de aire o porosidad.
Fácil montaje
Tipos de Cocción
LEÑA
La pizza cocida en horno de leña tiene ese sabor inconfundible de lo artesanal. Están diseñados para ofrecer la máxima calidad y funcionalidad y obtener una cocción sublime.
COMBINADO
La perfecta cocción de un horno de pizza. Se combinan cocción con leña y cocción con horno de gas, con la comodidad de poder elegir el tiempo de cocción deseado. Muchos fabricantes de pizza usan gas para precalentar el horno, y seguidamente continúan con la leña para cocinar pizzas.
Modelo Tradicional (Leña/Combinado)
El modelo tradicional de los hornos de cúpula es ideal para las pizzerías que quieren mantener la tradición del horno estático sin renunciar a una excelente calidad de cocción. El horno se compone de 9 piezas refractarias con espesor de 10 cm, que permite el máximo rendimiento con el menor consumo.
ACABADOS (A CONSULTAR)
ESTÁNDAR
CÚPULA
MOSAICO
Modelo Easy (Leña/Combinado)
El horno estático Easy ha sido creado para satisfacer las exigencias de quien tiene problemas de espacio y quieren un horno más económico y más compacto. La superficie de cocción y el aislante tienen un espesor inferior al del horno tradicional. Tiene una excelente relación calidad/precio.
ACABADOS (A CONSULTAR)
ESTÁNDAR
CÚPULA
MOSAICO
Nápoles (Leña/Combinado)
El horno estático Easy ha sido creado para satisfacer las exigencias de quien tiene problemas de espacio y quieren un horno más económico y más compacto. La superficie de cocción y el aislante tienen un espesor inferior al del horno tradicional. Tiene una excelente relación calidad/precio.
ACABADOS (A CONSULTAR)
ESTÁNDAR
MOSAICO
