Los abatidores son una herramienta perfecta para realizar un enfriamiento rápido y uniforme. Se consigue preservar las cualidades organolépticas y los valores nutricionales de los alimentos, evitando la proliferación de bacterias y prolongando la vida útil de almacenamiento, tanto en refrigeración como en congelación.
Todo el proceso cumple con las normas HACCP y de seguridad alimentaria , siempre evitando los riesgos de deshidratación y formación de escarcha, que perjudica a la calidad final del producto.
Características generales
Controlador con pantalla gráfica en color de 2.8 “, teclas capacitivas y panel frontal IP65 con superficie continua.
Construcción monocasco.
Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI 304.
Patas de acero inoxidable regulables en altura.
Junta de puerta resistente a temperaturas mínimas.
Perfiles de armario y perfiles de puerta resistentes a temperaturas mínimas.
Compartimento técnico colocado debajo del armario.
Unidad condensadora colocada en el compartimento técnico, extraíble y fácilmente inspeccionable desde la parte posterior.
Soporte para bandejas de acero inoxidable AISI 304, apto para contener GN 1/1 bandejas. Estructura fácilmente extraíble para operaciones de limpieza.
Celda interna con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.
Aislamiento de poliuretano de alta densidad sin CFC.
Evaporador con protección contra la oxidación por cataforesis.
Bisagra de puerta lateral izquierda.
Sonda de núcleo
Perímetro de puerta calefaccionado para evitar la formación de escarcha.
Descongelación por ventilación forzada.
EQUIPAMIENTO ESTANDAR
Sonda al corazón n ° 1.
Soporte para bandejas de acero inoxidable AISI 304 para GN 1/1 en AISI 304 acero inoxidable.
EQUIPAMIENTO OPCIONAL
Kit de ruedas. Unidad de condensación refrigerada por agua. Puerta con bisagra en el lado derecho.
Controlar y guardar datos HACCP en la nube. (opcional con kit de conexión bluetooth o wifi)
Funcionalidad y sencillez son las características que distinguen a esta línea. Equipado con una electrónica intuitiva, sin embargo, le permite tener todas las funciones típicas de los abatidores de temperatura.
Características ABAT-20 DIST
Abatidor para carro GN 1/1- 600×400.
Máxima capacidad en mínimo espacio.
Unidad frigorífica a distancia (máx. 5m, incluida en precio)
Funcionalidad y sencillez son las características que distinguen a esta línea. Equipado con una electrónica intuitiva, sin embargo, le permite tener todas las funciones típicas de los abatidores de temperatura.
Características ABAT-40 DIST
Abatidor para carro GN 2/1- 600×800.
Máxima capacidad en mínimo espacio.
Unidad frigorífica a distancia (máx. 5m, incluida en precio)
El abatidor/congelador ABAT-40 CARRO representa la sencillez sin dejar de lado la funcionalidad, capaz de satisfacer todas las necesidades de los clientes.
Características ABAT-40 CARRO
Mango ergonómico.
Mayor potencia y rendimiento.
Abatidor para carro: GN 1/1, GN 2/1, 600×400, 600×800.
Este sitio utiliza cookies para su funcionamiento, para mejorar nuestro servicio y personalizar la experiencia del usuario, así como para obtener estadísticas anónimas de uso de la web.AceptoRejectPolitica de Cookies
Politica de Cookies
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.