ABATIRORES PEQUEÑAS PRODUCCIONES
Los abatidores son una herramienta perfecta para realizar un enfriamiento rápido y uniforme. Se consigue preservar las cualidades organolépticas y los valores nutricionales de los alimentos, evitando la proliferación de bacterias y prolongando la vida útil de almacenamiento, tanto en refrigeración como en congelación.
Todo el proceso cumple con las normas HACCP y de seguridad alimentaria , siempre evitando los riesgos de deshidratación y formación de escarcha, que perjudica a la calidad final del producto.
Características generales
- Construidos en acero inoxidable.
- Aislamiento en poliuretano de alta densidad ecológico de 70 mm de espesor para evitar pérdidas térmicas.
- Pies ajustables en acero inoxidable para una nivelación exacta.
- Puerta con bisagra pivotante y bloqueo de apertura a 90ºC, equipada con burlete magnético de silicona.
- La puerta puede ser reversible (excepto ABAT-3) para mayor comodidad.
- Evaporador protegido con tratamiento anti-corrosión.
- Refrigerante R404A.
ABATIDORES GRANDES PRODUCCIONES
Funcionalidad y sencillez son las características que distinguen a esta línea. Equipado con una electrónica intuitiva, sin embargo, le permite tener todas las funciones típicas de los abatidores de temperatura.
Características ABAT-20 DIST
- Abatidor para carro GN 1/1- 600×400.
- Máxima capacidad en mínimo espacio.
- Unidad frigorífica a distancia (máx. 5m, incluida en precio)
ABAT-20 DIST
Funcionalidad y sencillez son las características que distinguen a esta línea. Equipado con una electrónica intuitiva, sin embargo, le permite tener todas las funciones típicas de los abatidores de temperatura.
Características ABAT-40 DIST
- Abatidor para carro GN 2/1- 600×800.
- Máxima capacidad en mínimo espacio.
- Unidad frigorífica a distancia (máx. 5m, incluida en precio)
ABAT-40 DIST
ABATIDOR REFRIGERADOR / CONGELADOR
El abatidor Y4 Slim y el abatidor y congelador Y5 Slim son equipos dos-en-uno, capaces de proporcionar un abatimiento rápido y uniforme y de trabajar como un armario frigorífico. Sus potentes unidades de refrigeración y sus 80 mm de espesor de aislamiento permiten elevados rendimientos por ciclo de abatimiento.
Características generales
- Exterior e interior en acero inoxidable y ventiladores de alta potencia de entrada.
- Aislamiento en poliuretano ecológico con cero PAO y cero PCG, con 80mm de espesor para minimizar pérdidas térmicas.
- Pies ajustables en acero inoxidable para una nivelación exacta.
- Puerta reversible.
- Puerta con bisagra pivotante y bloqueo de apertura a 100°, equipada con burlete magnético de silicona.
El abatidor/congelador ABAT-20 representan lo más alto de la gama, máquina multifuncional capaz de satisfacer todas las necesidades de los clientes.
Características generales ABAT-20
- Aislamiento hasta 100 mm
- Mango ergonómico
- Mayor potencia y rendimiento.
- batidor para carro GN 1/1- 600×400.
- Máxima capacidad en mínimo espacio.
ABAT-20
Los abatidores / congeladores rápidos son máquinas multifuncionales de gama alta que satisfacen las necesidades de cada cliente.
Características ABAT -20 CARRO
- Hasta 100 mm de aislamiento
- Mango ergonómico
- Alta potencia y rendimiento excepcional.
- Con unidad de condensación incluída.
- Adaptado para carro: 20 GN 1/1, Rational y Convotherm.
ABAT-20 CARRO
El abatidor/congelador ABAT-40 CARRO representa la sencillez sin dejar de lado la funcionalidad, capaz de satisfacer todas las necesidades de los clientes.
Características ABAT-40 CARRO
- Mango ergonómico.
- Mayor potencia y rendimiento.
- Abatidor para carro: GN 1/1, GN 2/1, 600×400, 600×800.
- Máxima capacidad en mínimo espacio.
- Con unidad de condensación incluída.
ABAT-40 CARRO
