– Control de temperatura: Gracias a su sistema de elevación integrado, el chef puede ajustar la altura de las rejillas para cocinar en diferentes niveles de intensidad.
– Higiene y limpieza: Equipadas con parrillas ranuradas en “V” inclinadas que dirigen la grasa hacia un recolector, evitando llamas por goteo. Incluyen un cajón cenicero extraíble.
– Seguridad y aislamiento: Construcción totalmente aislada con brasero refractario y sistema de ventilación, garantizando la seguridad del cocinero y una óptima contención del calor.
– Capacidad: Permite asar diversos ingredientes simultáneamente en hasta 3 superficies de cocción distintas.
– Disponible en 3 modelos: de SOBREMESA, compacto e ideal para espacios reducidos; CON MUEBLE, movilidad total y almacenamiento integrado gracias a su base con ruedas de alta resistencia; y ENCASTRABLE, instalación personalizada en chimeneas o muebles de obra.